Matildas Mat

Hej,

Det är jag som är Matilda Mattsson, jag har bloggat om mat sen 2009 och 2015 fick jag det stora nöjet att flytta in här på Femme.se.
Sen dess har mitt intresse för bloggandet blomstrat och här på Femme.se delar jag med mig av allt som hör livet till!
Förutom att blogga säljer jag matbilder till media, jobbar via socialtjänsten och som makeupartist.

När jag inte lagar, bjuder, äter, fotograferar och skriver om mat så njuter jag av allt annat som sätter guldkant på vardagen, bla resor, serier, träning, inredning, djur och såklart vänner!

instagram@matildasmat

Kategori: Tilltugg

caprese – tomat och buffelmozzarella sallad

söndag 22 Jul / 2018 / 10:38

Ingredienser 1/2 liter valfria tomater 2 buffelmozzarella ostar 1/2 kruka basilika 5 msk fin olivolja 2 msk god mild vinäger krm flingsalt 1 krm svartpeppar Gör så här Mixa samman basilikabladen från 1/2 kruka basilika i en matberedare med olivoljan. Skölj och skär tomater i skivor. Skär eller dela mozzarellaosten i skivor eller behåll den […]

Pilgrimsmusslor på en bädd av natchochips med picklad ingefära, mango och wasabikräm

söndag 24 Jun / 2018 / 11:14

Denna variant på mexikans plockmat passar utmärkt till buffebordet, som förrätt eller som tilltugg. Jag valde att servera pilgrimsmusslorna med Prosecco La Robina som har en torr, ungdomlig, fruktig smak med inslag av päron, gröna äpplen och citrus. 4 portioner Ingredienser 4 natchochips med smak av chili 4 pilgrimsmusslor 4 skivor picklad ingefära 4 skivor […]

Ceviche på tonfisk

lördag 20 Maj / 2017 / 10:30

Ingredienser 500 g färsk tonfiskfilè 1 mogen mango 3 passionsfrukter 1 avokado 2 stora lime 1 knippe färsk mynta 1 knippe koriander 1/3 chilifrukt havssalt svartpeppar Gör så här Skala och skär mangon och avokadon i små tärningar, gröp ur passionsfrukten. Finhacka chilin. Skär tonfisken i lagom stora kuber eller tärningar, lägg fisken och mango […]

Copyright © 2016 Wioliv AB