Matildas Mat

Hej,

Det är jag som är Matilda Mattsson, jag har bloggat om mat sen 2009 och 2015 fick jag det stora nöjet att flytta in här på Femme.se.
Sen dess har mitt intresse för bloggandet blomstrat och här på Femme.se delar jag med mig av allt som hör livet till!
Förutom att blogga säljer jag matbilder till media, jobbar via socialtjänsten och som makeupartist.

När jag inte lagar, bjuder, äter, fotograferar och skriver om mat så njuter jag av allt annat som sätter guldkant på vardagen, bla resor, serier, träning, inredning, djur och såklart vänner!

instagram@matildasmat

Kategori: Köttbit

Rådjursinnanlår med potatispuré och rödvinssås

söndag 10 Jun / 2018 / 04:47

Ingredienser Rödvinssås 3 dl rödvin 2 schalottenlökar, hackade 1 lagerblad 1 kvist timjan 3 dl ox eller viltbuljong utapädd i vatten 1 msk rödvinsvinäger 1 msk smör salt peppar Potatispuré 600g mjölig potatis 1 1/2 dl mjölk 25 g smör salt vitpeppar Rådjursinnanlår 800 g rådjursinnanlår eller hjortinnanlår 1 tsk enbär 1 tsk salt 1 […]

Högrevschili i pita med koriander och vårlök

onsdag 23 Maj / 2018 / 10:07

4 portioner Ingredienser 800 gram högrev i bitar 3 dl vatten 3 msk kalvfond 2 msk tomatpuré 1 st lagerblad 1 tsk torkad oregano 1 tsk rökt paprikapulver 1 tsk fänkålsfrön 2 tsk mald koriander 2 tsk malen spiskummin 4 klyftor vitlök (skivad) 2 st gula lökar (grovt hackade) 1 chili (tunna skivor) 1 burk […]

Bibimbap

onsdag 25 Okt / 2017 / 11:12

Bibimbap eller rört ris som det betyder på koreanska är en av koreas mest populära maträtter. Ingredienser Marinad till entrecote 200 g entrecôte, skuren i lövtunna skivor 2 msk ljus soja 1 msk socker 2 tsk sesamolja 1 msk vitt vin 2 vitlöksklyftor, rivna 1 msk riven ingefära 4 salladslökar, fint skivade Chilipicklad gurka 1 […]

Copyright © 2016 Wioliv AB