Matildas Mat

Hej,

Det är jag som är Matilda Mattsson, jag har bloggat om mat sen 2009 och 2015 fick jag det stora nöjet att flytta in här på Femme.se.
Sen dess har mitt intresse för bloggandet blomstrat och här på Femme.se delar jag med mig av allt som hör livet till!
Förutom att blogga säljer jag matbilder till media, jobbar via socialtjänsten och som makeupartist.

När jag inte lagar, bjuder, äter, fotograferar och skriver om mat så njuter jag av allt annat som sätter guldkant på vardagen, bla resor, serier, träning, inredning, djur och såklart vänner!

instagram@matildasmat

Kategori: Förrätt

caprese – tomat och buffelmozzarella sallad

söndag 22 Jul / 2018 / 10:38

Ingredienser 1/2 liter valfria tomater 2 buffelmozzarella ostar 1/2 kruka basilika 5 msk fin olivolja 2 msk god mild vinäger krm flingsalt 1 krm svartpeppar Gör så här Mixa samman basilikabladen från 1/2 kruka basilika i en matberedare med olivoljan. Skölj och skär tomater i skivor. Skär eller dela mozzarellaosten i skivor eller behåll den […]

Getostgratinerad grapefrukt

måndag 16 Jul / 2018 / 10:25

Grillad grapefrukt med varm getost, flytande honung och solrosfrön är en spännande förrätt eller det perfekta tillbehöret till grillat nötkött eller till kycklingen. 4 portioner Ingredienser 4 grapefrukter 200 g getost 4-6 msk honung 2 msk solrosfrön Gör så här Sätt ugnen på 250 grader och grillelement. Dela grapefrukten och skär loss fruktköttet från skalet […]

Pilgrimsmusslor i champagnesås med avokadokräm

tisdag 26 Jun / 2018 / 12:17

4 portioner Ingredienser Avokadokräm 1/2 avokado 2 droppas limesaft 2 tsk grädde Champagnesås 2 1/2 msk smör 2 1/2 msk Schalottenlök (finhackad) 2 1/2 Spumante gilloria (mousserande vitt vin) 2 1/2 tärningar fiskbuljong 5 dl crème fraiche 1 knivsudd cayennepeppar 2 droppar limesaft Pilgrimsmusslor 4 stora eller 8 små pilgrimsmusslor Salt peppar 1 msk olivolja […]

Copyright © 2016 Wioliv AB