Matildas Mat

Hej,

Det är jag som är Matilda Mattsson, jag har bloggat om mat sen 2009 och 2015 fick jag det stora nöjet att flytta in här på Femme.se.
Sen dess har mitt intresse för bloggandet blomstrat och här på Femme.se delar jag med mig av allt som hör livet till!
Förutom att blogga säljer jag matbilder till media, jobbar via socialtjänsten och som makeupartist.

När jag inte lagar, bjuder, äter, fotograferar och skriver om mat så njuter jag av allt annat som sätter guldkant på vardagen, bla resor, serier, träning, inredning, djur och såklart vänner!

instagram@matildasmat

Kategori: Fisk & Skaldjur

Grillad lax med kokt potatis och remouladsås.

fredag 20 Jul / 2018 / 11:00

Vi kan förnya oss och ständigt finna inspiration till nya fantastiska recept men vi alla har med oss recept som vi älskat sen barnben. En av mina favoriter har alltid varit hemmagjord remouladsås, även om det är till lax eller torsk så kan det verkligen aldrig bli fel. 4 portioner Ingredienser Remouladsås 1 1/2 dl […]

Teriyaki halstrad lax med asiatisk sallad

lördag 30 Jun / 2018 / 10:30

4 portioner Ingredienser 4 laxfiléer 1/2 dl teriyakisås 1/2 morot 1 mango 1 avokado 1 tomat 1/4 gurka 2 vårlökar 12 rädisor 4 nävar grönsallad 2 nävar mungbönsgroddar 1 dl edamamebönor 2 lime 1/2 dl cashewnötter 2 msk sesamfrön mynta koriander Gör så här Pensla laxfiléerna med teriyakisåsen och ställ åt sidan. Skala moroten och […]

Pilgrimsmusslor i champagnesås med avokadokräm

tisdag 26 Jun / 2018 / 12:17

4 portioner Ingredienser Avokadokräm 1/2 avokado 2 droppas limesaft 2 tsk grädde Champagnesås 2 1/2 msk smör 2 1/2 msk Schalottenlök (finhackad) 2 1/2 Spumante gilloria (mousserande vitt vin) 2 1/2 tärningar fiskbuljong 5 dl crème fraiche 1 knivsudd cayennepeppar 2 droppar limesaft Pilgrimsmusslor 4 stora eller 8 små pilgrimsmusslor Salt peppar 1 msk olivolja […]

Copyright © 2016 Wioliv AB