Matildas Mat

Hej,

Det är jag som är Matilda Mattsson, jag har bloggat om mat sen 2009 och 2015 fick jag det stora nöjet att flytta in här på Femme.se.
Sen dess har mitt intresse för bloggandet blomstrat och här på Femme.se delar jag med mig av allt som hör livet till!
Förutom att blogga säljer jag matbilder till media, jobbar via socialtjänsten och som makeupartist.

När jag inte lagar, bjuder, äter, fotograferar och skriver om mat så njuter jag av allt annat som sätter guldkant på vardagen, bla resor, serier, träning, inredning, djur och såklart vänner!

instagram@matildasmat

Kategori: Bröd

Focaccia

onsdag 18 Jul / 2018 / 10:33

Bjud på Italiens egna bröd med detta recept på focaccia med aromatisk timjan, soltorkade tomater och olivolja. Ingredienser 1/2 pk jäst 1 tsk salt 1 msk honung 4 dl ljummet vatten 4 msk mjölk 10 dl vetemjöl 1 1/2 dl olivolja 1 vitlöksklyfta (tunnt skivad) 2 msk soltorkade tomater (strimlad) 4 kvistar färsk timjan 5 […]

Super enkelt polkabetsbröd

söndag 2 Apr / 2017 / 10:34

Receptet ger 1 stort bröd Ingredienser 5 dl vatten (37 grader) 50 g Jäst 1 1/2 tsk Salt 3 1/2 dl rivna polkabetor 3 1/2 dl grovt rågmjöl 8-9 dl vetemjöl special 1 dl matolja Gör så här Smula ner jästen i en matberedare. Blanda ut jäst med vatten och salt tills jästen löst upp […]

Glutenfria rödbetsbullar

torsdag 16 Feb / 2017 / 02:44

Ingredienser 5 dl vatten 1 msk Finax Psyllium 3 dl grovt rivna rödbetor 2 msk rapsolja 2 tsk salt 1 tsk flytande honung 25 g torrjäst 500 g (ca 8 dl) Finax Glutenfri Mjölmix, spara 1/2 dl till utbakningen 1/2 dl vallmofrön Gör så här Sätt ugnen på 225 grader. värm vattnet till fingertemperatur (37°C) […]

Copyright © 2016 Wioliv AB