Ingredienser

1/2 liter valfria tomater
2 buffelmozzarella ostar
1/2 kruka basilika
5 msk fin olivolja
2 msk god mild vinäger
krm flingsalt
1 krm svartpeppar

Gör så här

Mixa samman basilikabladen från 1/2 kruka basilika i en matberedare med olivoljan.
Skölj och skär tomater i skivor.
Skär eller dela mozzarellaosten i skivor eller behåll den hel.
Lägg på fat eller i skål och garnera med några basilikablad.
Vid servering häller du några matskedar av basilikaolja, vinäger samt saltar och pepprar över.