Snabb, enkel och alldeles ljuvlig pasta som är ett måste för alla svampälskare.

4 portioner

Ingredienser

1 gul lök (finhackad)
1 pk champinjoner (skivade)
3 dl grädde
1 dl mjölk
1 msk kantarellfond
salt
peppar
1 knivsudd chillipulver
1 msk smör
2 msk hackad persilja

4 portioner Färdigkokt pasta

Gör så här

Fräs champinjonerna mjuka i en klick smör, tillsätt löken och fräs tills löken mjuknat och blivit lätt genomskinlig.
Tillsätt övriga ingredienser och låt puttra i några minuter.
Vänd ner pastan i champinjonsåsen, toppa med persiljan och servera genast.