2 portioner

Ingredienser

4 potatisar
1/2 gul lök
2 Chorizokorvar
timjan
chili
salt
svartpeppar
2 msk raps eller solrosolja

2 ägg

Till servering

ketchup
rödbetor

Gör så här

Skala och tärna potatisen i mindre bitar
Hacka löken i grova bitar.
Tärna chorizon.
Koka potatisen i 3-4 minuter.
Hetta upp en panna med oljan i och fräs löken lätt genomskinlig.
Tillsätt potatisen och chorizon och stek tills potatisen och chorizon har fått en fin stekyta.
Smaka av med timjan, chili, salt och peppar.

Stek äggen och servera pytten med ketchup och rödbetor.