God kväll! Har din dag varit bra? Jag var riktig taggad förut idag att äntligen testa på att baka macarons. Jag studerade Sabinas recept innan jag började, hon har även en bra steg för steg beskrivning på bloggen. Nu tänkte jag ju då kika in och visa er bilder på mina misslyckade macaroner. För er som följt katastrofen på Facebook så kanske ni blev lite nyfikna på hur de blev.

För det första glömmer jag av äggvispet, det blir för tjockt och det får slängas. Vispar nytt och självklart är inte all äggvita då rumsvarm. Blandar ihop alla ingredienser och smeten blir väldigt tjock så det känns redan där att det misslyckats.

Spritsar ut små femkronor men de blir små toppar som jag tvingar ner med en fuktad sked, nöden har ingen lag. Låter de vila länge men de ser ju helt bubbliga ut. Gräddar ändå och får små tjocka, bubbliga, fula macaroner. Nu undrar jag: Vad skall jag göra annorlunda för att lyckas nästa gång?

Har du kanske något tips eller ett grymt recept att dela med dig av?

Goda men inte så väldans vackra..

Nej men vet ni VAD?? Nu när jag sitter och skriver så upptäcker jag att jag använt dubbelt så mycket mandelmjöl som man skall…. Allvarligt!!! Kanske att där var problemet till för tjock smet?!….tror ni inte det? hihi.. Ibland undrar jag var hjärnan tar vägen. Nu måste jag ju bara testa igen

Men hörrni, ni glömmer väl inte att vara med i Estrella tävlingen? Eller chans att visa upp er här på bloggen?