Nyss hemkommen ifrån en heldag ute på sjön, jag bara älskar det. Det är så vackert där ute i skärgården. Idag kände jag verkligen lite sorg över att vi inte haft möjlighet att vara ute mer med båten, men det kommer fler somrar. Önskar att alla hade fått uppleva det någon gång.

Nu till tårtan som jag kallade lite annorlunda. Jag har velat göra en sådan här ”naken” tårta ett tag och passade på att prova på en chokladtårtbotten som jag bakat förr men inte smakat själv. Jag gjorde även en fyllning på halloncurden i tidigare inlägg. Det tyckte jag blev riktigt gott. Tårtan blev god och hade säkert blivit ännu godare om den fått mer än en dag att safta till sig på. Vi har ju knappt varit hemma och kunnat äta av den igen tyvärr. Jag tycker det blir rätt festligt utseende ändå att behålla tårtan som den är och inte spackla igen den. Vad tycker du?

Jag valde att spritsa grädde uppepå tårtan med en rund stor tyll och sedan dekorera med färska hallon.

Choklad bottnar, fylld med chokladkräm och halloncurd fyllning, toppad med grädde och hallon.