Häromkvällen mumsade vi på en favorittårta och jag lovade er receptet. Jag hade ingen mandelspån så tårtan blev lite naken denna gång 
100 g mjukt smör
1,5 dl socker
5 äggulor
0,5 dl mjölk
2 dl mjöl
2 tsk bakpulver
5 äggvitor
2,5 dl socker
flagad mandel
3 dl grädde
2 bananer
Vispa smör och socker poröst. Vispa ner äggulor, en i taget. Tillsätt mjölken under omrörning. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggvispet. Smöra ett bakplåtspapper och bred ut smeten (den är tjock i konsistensen)
Gör marängen: Vispa äggvitorna med hälften av sockret till ett hårt skum, häll i resten av sockret och vispa en stund till. Bred ut marängen på sockerkakssmeten och toppa med flagad mandel. Grädda i 150 gr i 45 min i nedre delen av ugnen. Låt svalna. Skär kakan mitt i tu. Bred på 3 dl vispad grädde på ena halvan. Skiva banan och lägg det på grädden. Lägg den andra halvan uppepå. Bygg ihop tårtan strax innan servering, den håller sig en dag i kyl men smakar absolut bäst samma dag!
Den 30 juli, 2012 kl 06:43 Marypoppins:
Den tårtan är min favorit också. Jag har fått receptet av min svägerska. Bruka dock hoppa över bananerna och fylla den med hallon och grädde i stället. Prova, det är mums!
Logga in för att svaraDen 30 juli, 2012 kl 15:59 bakverkochfikastunder:
Har en annan variant på lager
Logga in för att svaraHallon låter jättebra till för den är ju lite söt alltså!
Den 30 juli, 2012 kl 07:21 amandanton:
Den tårtan älskar nog alla…kanske att det kan bli den som efterrätt på tjejträffen jag ska ha på lördag…det blir kräftskiva och presentlek. Mycket trevligt.
Logga in för att svaraHa en fin dag!
Kram jessica/Kungsbacka
Den 30 juli, 2012 kl 15:58 bakverkochfikastunder:
Låter så mysigt! Både tjejkväll och kräftskiva, underbart! Hoppas ni får en fin kväll och go tårta
Logga in för att svara