Här kommer receptet på chokladtårtan jag gjorde till tjejkvällen igår! Riktigt, riktigt god är den. Låter du fugdeglasyren koka i 5-10 min så blir det en jättegod konsistens på den! Görs till fördel dagen innan så att den kan stå kallt länge innan servering.
Botten
150 g smör
2 st ägg
2 dl socker
1 tsk vaniljsocker
1 msk kaffe, kallt
1,5 dl mjöl
0,5 dl kakao
1 tsk bakpulver
Fudge
1,5 dl vispgrädde
1,5 dl socker
2 msk ljus sirap
100 g mörk 70% choklad
75 g mjukt smör
Smält smöret och låt det svalna. Vispa ihop ägg, socker och vaniljsocker. Tillsätt kaffet. Sikta mjöl, kakao och bakpulver. Rör i det smälta smöret. Grädda i en smord form på 24 cm i 175 gr i mitten av ugnen i 20 min. Den blir rätt så lös. Låt kakan svalna i formen.
Blanda grädde, socker, sirap och choklad i en kastrull. Låt koka under omrörning i ca 5 minuter till en tjock och blank smet. Tag kastrullen ifrån plattan och rör i smöret. Häll smeten på chokladbottnen och låt kakan kallna. Pudra över kakao innan servering. Servera med lättvispad grädde.
Den 27 juni, 2012 kl 00:33 KatarinaS:
Åh, så god tårta!!
Logga in för att svaraDen 27 juni, 2012 kl 10:02 vixie:
Hjälp!! Det där verkar ju vara en helt galet god tårta!! Och jag som försöker gå på diet.. Får spara receptet till senare helt enkelt
Logga in för att svaraKram
Den 29 juni, 2012 kl 09:22 therese29:
Tack för alltid så bra recept! Jag får sådan inspiration av dem, har bakat flera. Tyvärr tycker jag att fudgen smakade för mycket socker, det knastrade mellan tänderna;-) Kanske man kan minska lite på strösockret i den? Kakan var supersmarrig!
Logga in för att svaraDen 29 juni, 2012 kl 19:06 bakverkochfikastunder:
Hej Therese!
Logga in för att svaraDet lät konstigt. Fudgen skall bli helt len, sockret löser sig helt om du kokar den i 5 min. Pröva igen
Den 21 juli, 2012 kl 16:15 Yllan Byllan:
Gud vad god och lagom seg den blev! Tog 50%-ig choklad med det blev toppen
Logga in för att svaraDen 21 juli, 2012 kl 20:53 bakverkochfikastunder:
Den är super
Logga in för att svara