Mums! Det här blev en riktigt god, söt och mäktig glass. Smaken blir ljuvlig.. Gillar man Dulce de leche så gillar man detta 
2 äggulor
0,5 dl socker
2 äggvitor
3 dl grädde
1 burk kondenserad mjölk
Koka en burk kondenserad mjölk i 1,5 h enligt följande. Häll upp mycket vatten i en stor kastrull, tag av pappret på konserven och lägg ner den i kastrullen. Vattnet skall hela tiden täcka burken. Låt konservburken svalna. Vispa äggulor och socker i en bunke. Vipsa äggvitor hårt i en annan bunke. Vispa grädden i en tredje bunke. Blanda nu 3/4 av kolan med grädden. Blanda samman gräddblandningen med äggvispet till en jämn smet. Häll halva smeten i en avtagbar form på ca 18-22 cm. Ringla/klicka ut kolan i formen och häll på resten av smeten. Frys i minst 5 h innan servering. Tag inte ut så lång tid innan servering, den smälter rätt så snabbt.
Vill man garnera glassen med något kan jag tipsa om Kanderade nötter!
Den 28 oktober, 2011 kl 07:02 Angelica:
Oj oj oj va gott det lät. Måste prova =)
Logga in för att svaraDen 28 oktober, 2011 kl 07:30 Jerka:
Kungligt! jag har en burk i frysen färdig och klar
Logga in för att svaraDen 28 oktober, 2011 kl 08:15 Amy's piece of cake:
Yummie!
Logga in för att svaraDen 28 oktober, 2011 kl 15:06 Tove:
Låter supergott!
Logga in för att svaraDen 28 oktober, 2011 kl 16:28 Karin L:
Tror dig till 110%. Måste vara den godaste glassen någonsin
Logga in för att svaraDen 28 oktober, 2011 kl 19:32 Moa:
Det där ser helt underbart gott ut! Kanske man ska prova sig på att göra!
Logga in för att svaraDen 24 november, 2011 kl 22:31 En doft av hemmets ting:
Hej Ulrika!Jag läste om din glass, jag ska bjuda sju rätter till min föräldrar för dem har gift i 45år få dem sitta och njuta medan jag laga mat
Jag har några frågor om glassen, kondenserad mjölk hade du för osötad eller med sötad? Fanns två olika som jag såg idag var osäkert vilka var av dem? Kan jag göra glassen imorgon kväll så den få ligga i frys över natt till lördag då är bröllopmiddag. Mvh Lotta
Logga in för att svaraDen 25 november, 2011 kl 07:03 Bakverk och Fikastunder..:
Oj, vilken middag! Lycka till!Jag använder alltid sötad så det funkar bra med den. Glassen håller sig länge i frysen!
Logga in för att svaraDen 25 november, 2011 kl 10:52 En doft av hemmets ting:
Tusen tack för svaret!Vad spännade och göra den ikväll!Trevlig helg/Lotta
Logga in för att svaraDen 16 januari, 2012 kl 17:45 Anonymous:
Toksmaskigt!Nästan lite för mycket av det goda… men som Lars Vegas Trio brukar säga: "För mycket av det goda är bara bra".Man behöver nog ha något som neutraliserar smaken en aning. Funkade väldigt bra med vanlig vaniljglass till – så man själv kan balansera smakerna. Med krossade digestive-kex fick man lite cheesecake-känsla.Jag gjorde alltså en "slät" glass och inte berett enligt receptet. Körde det i glassmaskinen, som dock inte kylde tillräckligt så det blev till att frysa i boxen.Ska prova en ny sats ikväll och denna gång tror jag att jag skippar sockret och förlitar mig på sötman i kond-mjölken (sötad).
Logga in för att svara